py3cvsnewsworld WordPress.com

DE MALA E CUIA

Capão da Canoa…o Hawaii do Atlântico Sul

Capão da Canoa, o Hawaii do Atlântico Sul       (clique aqui) vídeo.

https://goo.gl/maps/93VBZbzPBjt

 

https://www.youtube.com/watch?v=M7YUiQdM9qw

 

…Capão da Canoa, litoral norte do RGS…um Paraíso nos mares do sul…onde o CVS fez o seu Jardim do Éden, onde qualquer terráqueo daria tudo para plantar sua raiz aqui…

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES Bela Vita Restaurante

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Anúncios

Brasil, preparem-se…a Copa das Copas!

Rio Grande do Sul

…me admirei as autoridades gaúchas não terem divulgado o nosso Rio Grande como os outros Estados…FALTOU COMPETÊNCIA!!!…COMO SEMPRE!!!

…aqui só tem índio?…também tem!…aqui só tem bichos selvagens?…também tem!…aqui tem insegurança?…também tem!…igual aos outros países,…só que aqui é Brasil, um país alegre, com futebol e carnaval…por isso, NÃO FALEM MAL DA NOSSA TERRA, aqui não tem TERRORISMO, 11 DE SETEMBRO…joguem a sua bolinha e levem a nossa ALEGRIA para os seus países, pois não existe Nação mais bela que a nossa…

…não era pra sediar!!!…mas, já que está aí…

…Brasil não é Alemanha!!!…as dimensões continentais(Copa 2014) aqui são o maior desafio…de Porto Alegre até Manaus, nada mais, nada menos que 3.140km em linha reta…resumindo: pra executar tudo que seria necessário para uma Copa de alto padrão, teríamos que vender metade da Europa…

…não se iludam!!! na hora que rolar a bolinha, acabam-se todas as greves, as passeatas, a queima de veículos, os protestos…trouxa será aquele que se voltar contra…vai se dar um tiro no pé…os 199 milhões de torcedores não irão gostar…a partir do dia 12, o Brasil não vai parar, todos estarão nas suas atividades tentando vender, aproveitar a ocasião única, que só se realizará de novo, sabe-se quando…e, segundo alguns que disseram que não haveria copa, se ferraram!…mesmo se o Brasil não for hexa, a festa será a maior de todos os tempos…

 

http://youtu.be/qSC2XfrJP_0

https://www.youtube.com/watch?v=AdaVpb3Ugr8

 

nossa bandeiraAc.Farroupilhabr-448-rodovia-parque-imagem-aerea-rs-2solBeirabandeira coloradaqth py3cvs capãoworld-cup-20141100_2680 7Rodovia do Parque 2Rodovia do Parque 1


EU ACREDITO NO BRASIL

…tenho amigos(penso eu) dentro da política, aqui, lá, acolá…

isso não quer dizer que eu assine em baixo tudo o que eles

fazem…se tiver que elogiar, se tiver que cobrar, se tiver que

meter o pau, eu faço!!!

…se vê muita baboseira por ai…e poucas melhorias na

cidade…será que vão deixar pra fazer no último ano???

…não sou pago pra puxar o saco!!!…pra mim…ou é, ou não

é…meu imposto tá em dia…e sou eleitor…e votei!!!

 

PY3CVS Amateur radio Int"lCarga rodoviária100_1434-1

idososComício 6urna_2000Jose Fortunati - Eveliseburro100_0697jardim-do-edenPorto de RGtrens modernostrem balapy3cvs logoCVS PHOTOS 3InternetCopa 2014 - Um estrondoso FIASCOCarrascos do século XXPY3CVS

py3cvs – radioamador brasileiro e mundial


…Um grão de Areia…

…meu corpo, meu espírito, minha alma estão juntos a 66 poucos anos…Deus juntou os três num pequeno grão de areia, para trilhar nesta Terra, trazer uma mensagem de amor, paz e alegria, para que eu possa dividir contigo…não sou um SER perfeito, porém, meus olhos refletem a Luz Divina para iluminar o teu caminho…

Autoria: py3cvs

https://py3cvsclaudio.wordpress.com/2012/annual-report/

Luz-divinaÁfrica CVSImagem HD


Os prazeres da vida…

100_1993 o velho CVSmateada 2frutos do marImagem de Capão 3Comício100_1429Gaúcho 1100_0716Hollyhood100_0697Comício 6Bike100_0770Jose Fortunati - Evelise100_0974100_0766100_0381Imagem de Capão 3 De: Claudio Vitor Silva

‎…não desprezes os prazeres da vida nem me subtraia aquilo que gosto, talvez não estarás mais aqui neste mundo pra me ver saboreando uma ceva gelada UM CHIMARRÃO e fumando o meu palheiro na beira desse azul sem fim…

…o que quero dizer é que jamais vou atrás de propagandas na mídia, disso e daquilo que é bom pra saúde…nada melhor que comer um frutos do mar, um churrasco, um chopp, um cigarro(sem exagero)…uma mulherzinha perfumada…
…os males da vida se combate com frutas, verduras, ar puro, água limpa, banhos de mar e esse visual sem fim, a Hawaii do Atlântico, Capão da Canoa, um Paraíso nos Mares do Sul100_1532Cvs imagens 3pescadorImagem de Capão 3py3cvs fotochimarrão do CVS100_0684Por do Sol em CapãoPlataforma de pesca…o resto é lucro…

py3cvs


Quero-Quero também toma chimarrão…

O grito do quero quero  –  https://www.youtube.com/watch?v=T1jEECUHGS0

 

…ontem, com todo aquele calor, resolvemos ir na beira da praia tomar nosso chimarrão de costume…me deparei com uma cena sem igual…um filhote de quero-quero e seu pai(ou sua mãe) no canteiro que divide as duas pistas, na Av.Beira Mar…uma senhora admirava o pequeno filhote e o quero-quero adulto dava uns rasantes nela pra proteger o seu filhote…de repente me vi envolvido na cena, me sentei no canteiro e comecei a conversar com o filhotinho e seu pai…tá cuidando do teu filhinho? perguntei!…vem cá…o Claudio é amiguinho, sou lá de Uruguaiana e estou acostumado com vocês…pra surpresa da madame que estava ali perto observando a cena…ficou de “queixo caído” quando o quero-quero grande se veio para mim, agachou-se bem perto e começou a beliscar meu chimarrão e o pequeno quero-quero subiu na minha perna e veio se acomodar no meu ombro beliscando minha orelha…a mulher ficou cabisbaixa e perguntou-me…donde o sr. é?…eu sou lá de fora, onde o quero-quero e o homem vivem em harmonia…

py3cvs

Este slideshow necessita de JavaScript.


Pedro Dornelles

Este slideshow necessita de JavaScript.

Nosso encontro na Pizzaria Maquiné – Praça da Igreja – Centro Capão no dia 14 de agosto de 2012, quase lotada, presença de Amauri Magnus Germano, Pedro Dornelles e demais amigos da cidade de Capão da Canoa – filmagens Claudio py3cvs

Este slideshow necessita de JavaScript.

Nada melhor quando nossa cidade é limpa!!! Capão é limpa, deverá ser ainda mais limpa, pois isso aqui, nada mais é do que um POLO TURÍSTICO, 2014 vem ai…

py3cvs.

http://www.flickr.com/map?&fLat=-29.7557&fLon=-50.0187&zl=17&order_by=recent

…se não chover, Mateada na Praça da Igreja Centro Capão da Canoa. dia 17 set 2012 as 17 horas.


UMA LUZ…

Brilhou uma luz…agora me parece que sai a enrolada obra do Beira-Rio…tempo? acho que dá…Quero ver a Orla do Guaíba moderna, coisa de outro mundo…vale a pena “malhar” “espernear” “botar a boca no trombone”…como colorado, quero ver aquele estádio o mais moderno do País…py3cvs.

Este slideshow necessita de JavaScript.

Capão da Canoa está se transformando numa Camboriú, o que tem de construções em andamento, daqui a 5 anos, vai ser uma metrópole do Atlântico.
py3cvs.

Este slideshow necessita de JavaScript.

The King Beach of Atlantic Ocean


O PERIGO DA BADERNA!

As notícias que correm o Mundo…BRASIL, um bom exemplo de competência, segurança, tranquilidade, liderança e trabalho. Aos olhos do Planeta Terra, Copa das Confederações e Copa do Mundo, a BADERNA que se abalou no solo brasileiro…está faltando pulso no governo…a poderosa “Margaret Thatcher” do planalto está nos surpreendendo negativamente, até desconfio que tem “algo estranho por trás dos bastidores” e o pior dos absurdos…mandando dinheiro pra CUBA…pra DITADORES…acho que entendi a revolta do povo brasileiro!!!… os nossos impostos indo pelo ralo… “BOM EXEMPLO” negativo para o turismo internacional e pra Copa do Mundo…é uma vergonha!!! …Três adjetivos que eu vejo para a Copa: GAMBIARRA, PUXADINHO e JEITINHO BRASILEIRO…e mais outro que me veio á cabeça: F I A S C O!!!
…e não é invenção minha, é só folhar os jornais e fazer click no rádio e na tv…PY3CVS – AMATEUR RADIO INTERNATIONAL…ah! e a minha taxa do FISTEL está em dia…acho que está indo pra CUBA…

Este slideshow necessita de JavaScript.


CUIA, CHIMARRÃO E ERVA MATE

Para quem não conhece:

A ERVA-MATE E O PORONGO

O Porongo, propriamente dito, já era conhecido pelos Índios Guaranis no ano de 1580, quando então receberam os Jesuítas de Manoel da Nóbrega que prontamente se apresentaram para vir ao Guairá. Eles serão os pioneiros da Companhia de Jesus no Paraguai, eles, os Jesuítas da província de Portugal. Sofreram rivalidades e acusações infundadas, prisão, ferro e humilhações.

Estiveram quase perto de Porto Alegre, pois andaram na Aldeia dos Anjos (hoje Gravataí), foram embrulhados devidamente pelo astuto Cacique Anjos, e só desistiram do sul porque eles iam fatalmente entrar em choque de interesses com os Jesuítas Castelhanos, que desde Lima, Peru, avançavam pelo sul e para o leste.

Pois foi no Guairá que os Jesuítas encontraram a “Erva do Diabo” uma droga que tirava o cansaço dos índios e fazia com que não sentissem a fome e até excitava-os sexualmente.

Era muito fácil fazer o tal chá. Primeiro, os índios colhiam a erva no mato (“Caa”, em Guarani, quer dizer tanto mato como erva), sapecavam ligeiramente as folhas com os restinhos dos galhos segados, amarravam um feixe com essas ramas por cima do fogo e alí ficava tudo, balanceando e ressecando devidamente. Quando as folhas estavam estalando e se rachando, era só socá-las num pilão de madeira dura com um toco longo, fino e cabeçudo, chamado de “Mão de Pilão.” Tinha-se assim, e em menos de uma semana, erva pronta para o preparo do tal chá Guarani.

Era assim: O índio pegava o fruto de uma planta (Legionária Vulgaris, uma das cucurbitáceas, portanto parente da velha abóbora campeira) chamada de “Porongo”, em forma de oito. À  parte de cima, a parte menor do oito, era cortada e deixada para secar. Então ficava pronta a cuia, recipiente do tal chá.

PLANTIO

O plantio do porongo se dá nos meses de Julho, Agosto, Setembro e raramente em Outubro.

A primeira colheita se faz no mês de Janeiro quando o Porongo já está lorando (ficando maduro) e pronto para ser raspado manualmente ou no escovão de aço, permitindo assim uma cor amarelada. Nesses casos, o Porongo deve ter uma atenção redobrada no processo de secagem para não “xuringar” (encolher, retorcer-se), outra maneira é deixar o Porongo secar na lavoura, aonde a colheita se faz lá pelo mês de maio, permitindo uma secagem uniforme e homogenia. Começa aí, o processo de beneficiamento do Porongo para transformá-lo em cuia.

BENEFICIANDO O PORONGO

Após a colheita, corta-se o Porongo na parte de cima, separando-se a cuia da parte de baixo do Porongo, chamada de “Bunda do Porongo.”

Já com a cuia extraída do Porongo, coloca-se a mesma em estaleiro e a sombra onde circula corrente de ar, para não rachar e perder seu cheiro característico. Após isso, em primeiro lugar fura-se o centro da cuia retirando do seu interior, o bagaço mole até chegar na parede dura da cuia, após, lixa-se a aba ou bocal e seu interior deixando-a bem lisinha.

A parte do acabamento fica por conta de uma boa cera de polir, em um motor de alta rotação para dar brilho uniforme. Temos então, uma cuia lisa e polida.

A CUIA

A cuia dentre os apetrechos do mate, é a mais cantada e declamada pelos poetas sulinos. A cuia, que deve ser sempre de Porongo e, prefencialmente, o Porongo grosso ou doce, é o recipiente mais adequado para o Mate ou chimarrão do gaúcho, já que não modifica o seu sabor, não permite que a erva fique lavada precocemente, e não alterando ainda, a temperatura da água.

Existem cuias, confeccionadas de outros materiais, tais como madeira, barro cozido, porcelana, vidro e até de plástico, que foram diferentes tentativas de se buscar outros recipientes para o mate, em períodos diversos da história. Tentativas essas que restaram frustradas, já que nenhum se mostrou capaz de competir com o velho Porongo, descoberto pelos Índios Guaranis e conservado hediornamente, como vasilha ideal para o mate, cujo plantio é intensificado ano após ano, já que o hábito de matear continua fazendo adeptos.

ESCOLHENDO UMA BOA CUIA

Para se escolher uma boa cuia, quer para chimarrão, quer para mate-doce, deve-se primeiramente levar em consideração o tipo de Porongo “Casco Grosso e Doce” que é de uma variedade mais apropriada ao mate. Se para matear sozinho, uma cuia pequena, para matear duas ou três pessoas, uma cuia média, para matear em rodas de chimarrão, usa-se uma cuia grande.

COMO CURAR SUA CUIA DE PORONGO

Para curar a cuia de Porongo, é necessário que a mesma seja cheia antes do seu uso, com água quente, não fervida, e cinza de lenha de fogão ou lareira, para eliminar fungos ou bactérias, evitando mofo e ainda, enrijecer o casco, deixando-se por aproximadamente 24 horas, completando-se a água sempre que absorvida pelo Porongo até o bocal da cuia. Após, a cuia deve ser lavada em água corrente deixando-se secar por 72 horas, na sombra e em local ventilado. Finalmente, colocam-se novamente, duas a três colheres de sopa de erva-mate nova de sua preferência e água quente (não fervida) para não trincar ou rachar a cuia, e para curtir a cuia parelha.

Após, novamente, deixa-se secar por mais 48 horas; o ideal é repetir o processo por duas ou três vezes.

CONSERVANDO SUA CUIA DE PORONGO

Uma cuia bem curada é um processo que deve durar de 12 a 15 dias, exigindo-se muito cuidado e carinho, pois esta não pode cair no chão, não deve ficar exposta ao sol, e deve ser bem lavada e enxugada com um pano de algodão.

Para se conservar uma cuia de Porongo sempre boa, sem azedar ou alterar o gosto do mate, é necessário tomar alguns cuidados, tais como: Primeiramente, a cuia não deve ser envernizada ou pintada externamente, deve ser polida com cera para dar brilho natural ao Porongo.

A cuia depois de curada, não pode ser usada diariamente, de forma contínua. O ideal, é que se use a cuia em um dia e outro não, deixando sempre secar em local arejado e na sombra, não podendo ficar com a boca para baixo, para não mofar.

Fonte: 500 Anos de História da Erva-Mate

Autor: Dorival Berkai e Airton Braga

Editora do Cone Sul

3ª ED. História do Chimarrão Barbosa Lessa / Sulina Porto Alegre – RS  1986

A CABAÇA:

A cabaça,  também conhecido como porongo  é o recipiente mais comumente usado como cuia, tendo como vantagens a fácil obtenção e o baixo custo. A “cuia” nada mais é do que um porongo seco, ou seja, o fruto do porongueiro (Lagenaria vulgaris, família das cucurbitáceas) amadurecido e limpo de sementes.A cabaça,  também conhecido como porongo  é o recipiente mais comumente usado como cuia,tendo como vantagens a fácil obtenção e o baixo custo. A “cuia” nada mais é do que um porongo seco, ou seja, o fruto do porongueiro (Lagenaria vulgaris, família das cucurbitáceas) amadurecido e limpo de sementes.

A cabaça é uma planta trepadeira anual de caule herbáceo. As flores são, em geral, amarelas ou brancas. Os frutos, de várias cores e feitios, atingem em média 40 centímetros de diâmetro. É uma baga bem desenvolvida com parede externa precocemente endurecida e parte interna carnosa,preenchida pela placenta.

É uma cultura tolerante à falta de água, principalmente no período após a emissão das ramas até oinício da frutificação. Deve-se evitar solos ácidos e mal drenados. Conforme Bisognin ([19–]) a cabaça absorve grandes quantidades de potássio, concentrando-se a absorção dos 10 aos 60 dias após a emergência. O nitrogênio é absorvido em quantidades similares ao potássio devido ao grande desenvolvimento da parte aérea. O fósforo, o cálcio e o magnésio são absorvidos em menores quantidades desde o início do desenvolvimento das plantas. Conforme este autor, nos solos arenosos deficientes em fósforo e potássio, bons resultados são obtidos com adubação de NPK 5-20-20, na quantidade de 150 kg/ha misturados com 50 kg/ha de calcário Filler. Em áreas com pouca matéria orgânica, usa-se 50 kg/ha de uréia. O plantio da cabaça é realizado nos meses de Agosto até Outubro. O espaçamento entre fileiras pode ser de 1,5 a 2,0 m, deixando-se duas plantas por metro linear ou por cova, separadas por 1,0m, resultando numa densidade de 10.000 a 13.300 plantas/ha. Normalmente utilizam-se três sementes por cova. O uso de maiores densidades de plantas/ha favorece a rápida cobertura do solo, reduz ainfestação de plantas daninhas e resulta na produção de frutos de menor tamanho, o que é desejado pela indústria de cuias.

No início dos crescimentos das plântulas, principalmente em semeaduras tardias, pode ocorrer o aparecimento de vaquinha (uma praga), que ataca os cotilédones afetando significativamente o desenvolvimento e podendo levar à morte de plantas. As plantas são atacadas também por percevejos no final do ciclo da cultura. O percevejo suga a seiva das ramas podendo causar a morte das plantas, interrompendo o crescimento dos frutos, impedindo seu uso para a3 fabricação de cuias. O controle de pragas deve ser muito criterioso, pois se trata de uma planta cujas flores são polinizadas exclusivamente por insetos. As doenças que ocorrem na cabaça são o oídio, o míldio e a antracnose. Pode-se usar calda bordalesa para o controle. A calda bordalesa é um tradicional fungicida agrícola, resultado da mistura simples de sulfato de cobre, cal hidratada ou cal virgem e água.

COLHEITA

A colheita é realizada após o secamento natural da planta, 130 – 150 dias após a semeadura.

Normalmente a primeira colheita se faz no mês de Janeiro. Os frutos são colhidos e amontoados à sombra para que a secagem ocorra de forma lenta. A produtividade média das cabaça de casca fina pode chegar a 12.000 frutos/ha e os de casco grosso a 6.000 frutos/ha. Se o fruto for colhido verde, murcha. A dica para saber se ele já está maduro é bater com força na casca, utilizando uma faca, depois que a cabaça ficar amarelada. Se a faca não se prender ao fruto, a cabaça já pode ser colhida. Outra maneira é deixar a cabaça secar na lavoura, até o cabo ressecar e a cabaça adquirir sua cor tradicional.  Começa aí, o processo de beneficiamento da cabaça para transformá-lo em cuia.

Gentileza:  PY3CVS.

INFO: Citio & Arte

Este slideshow necessita de JavaScript.